無煙食肆，好處多多

1. 給顧客清新的用餐環境，保留食物原有的鮮味

本澳超過七成市民認為飲食場所應實行全面禁煙,，保障市民的健康；超過九成市民表示經常接觸二手煙霧，對市民造成不便影響。飲食場所禁煙可提供顧客一個清新的用餐環境，顧客可以細味品嚐食物原有的鮮味，不用擔心食物的味道受煙味污染。

2. 保障員工健康

無煙食肆可確保員工免受二手煙的影響，使他們能夠在一個清新健康的環境下工作。員工健康得到保障，請病假的機會自然減少，工作效率自己提高。食肆禁煙亦有助吸煙的員工戒煙。

3. 擴大客源

澳門約有八成人為非吸煙者。由於市民普遍知悉二手煙的危害，所以外出用膳時，大多數會避免光顧煙霧彌漫的食肆。食肆禁煙使非吸煙者更加願意外出用膳，客人增加，收入亦自然增加。

4. 避免食客長時間佔用座位吸煙

食肆禁煙後，可減少吸煙客人用餐完畢後繼續留在食肆內佔用座位，顧客用餐後便馬上離開外出吸煙，這樣可以增加轉枱次數，增加營業額，特別是在繁忙時段或座位數少的店舖效益更為明顯。

5. 減少維修及保養

食肆禁煙後，可減少火災之發生以及減少食肆設備、傢俱等因吸煙而造成的煙燻及損害，降低了清潔、維修和保養的開支。因煙灰等污染物進入空調系統而導致的清潔維修成本亦大大地降低。